Le Teste di Rapa

Dans le centre historique, un restaurant au nom insolite avec une ambiance lumineuse et un mobilier shabby, où les pauses déjeuner et les dîners entre amis ou en couple sont agréables. De la cuisine sincère et créative, des plats préparés avec attention et servis avec grâce et gentillesse. Toute l’équipe féminine du restaurant qui compte déjà une bonne clientèle fidèle. Le menu change tous les mois et convient à tous les goûts et besoins. Les «Bowls» sont intéressants, les salades avec des ingrédients particuliers tels que celle aux fraises et le thon lapin ou le riz noir aux betteraves, myrtilles, melon, boulettes d’aubergine. Les plats dépendent de la saisonnalité et les prix du déjeuner varient de 9 à 14€. Hors-d’œuvre à la carte telles que veau à la sauce au thon, tian à l’avocat et tartare de thon aux oranges et fruits de la passion (de 8,5 à 11€); entrées intéressantes comme le tajarin au pesto d’oranges et citron aux crevettes ou carbonara, celle vraie au fromage pecorino et bacon (de 9 à 12€). Parmi les plats principaux, de la classique Fassone hachée avec une sauce secrète du chef aux poulpes rôtis avec une délicieuse sauce aux mûres (de 15 à 19€), les desserts sont également faits maison comme la mousse au chocolat au piment, la panna cotta avec du caramel salé (5-6€ chacun). Plats végétariens et végan tous les jours. Bon choix de vins, en particulier de la région, également servis au verre.

Antica locanda Il Duca Bianco

Le restaurant est situé dans un élégant bâtiment à proximité du centre du pays. L’intérieur est lumineux, spacieux, avec un mobilier moderne, en été, vous pouvez déjeuner dans le charmant petit jardin ou sur la terrasse bien ombragée. A l’étage, des chambres avec vue magnifique sur les collines. Le chef Vito Nolen est une garantie de qualité pour les produits d’excellence qui a toujours et utilise ses compétences dans la préparation des plats de la cuisine piémontaise avec une touche de créativité. On commence par les hors-d’œuvre que seuls valent l’arrêt que le veau au thon selon la recette originale Langa, de la langue à la sauce verte et les poivrons avec bagna cauda. Les entrées délicieux âne raviolis, gnocchis au fromage à la truffe ou fondue, tajarin avec sauce au sanglier et les raviolis faits typiques. Absolument incontournable loup de mer grillé fabuleux. Desserts tels que bunet grand-mère et noisettes tarte à la crème. L’accueil est assuré par le personnel aimable et souriant. prix appropriés, de 30 à 40 EUR, pour le menu complet.

Il Bagatto

Sur la place du «tambourin» donnant sur le restaurant « le bagatto » inséré dans une belle structure avec des murs, avec une grande salle de séjour avec une cheminée. Une cuisine qui a été transmis depuis des générations et qui a toujours offert des plats traditionnels authentiques. Dans les hors-d’œuvre ne peuvent pas manquer le veau avec sauce au thon, poivrons en bagna cauda,  le poulet mariné, tranché le Monferrato et Toma Piemontese. Dans les entrées, fait maison, nous trouvons agnolotti et les nouilles, suivie par la viande bouillie, le filet de porc, gibier et livre dans le temps, la friture mixte Piémontais. Pour finir les desserts maison tels que Bonet, a fait de la crème glacée, bavarois. Nous sommes dans le pays de la truffe et de là, vous pourrez déguster les meilleures façons. Proposé deux menus de dégustation, le premier en € 35 avec des hors-d’œuvre mixtes, dégustation de deux entrées, un second choix avec un plat d’accompagnement, dessert et café mélangé, le second à 20 euros, même végétarien, avec une entrée et un plat de viande choisi parmi ceux de la journée, le dessert et le café. Une large sélection de vins locaux, et si la bouteille est pas terminée, vous pouvez ramener à la maison.