Ristorante Il Carrettino

In una zona strategica per raggiungere gli aeroporti di Milano, Torino e Genova e vicino a grandi centri commerciali e turistici, il ristorante si trova all’interno di una casa colonica ristrutturata con gusto. Comprende, un grande hotel con sale per meeting e congressi, e un ristorante, consigliato sia a chi cerca una comoda location per cerimonie sia per chi vuole provare una buona cucina del territorio. La struttura è circondata da grandi aree verdi, con ampio parcheggio e zone con giochi per bambini. Al “Carrettino”, menù di lavoro a partire da € 12 e ricco menù con degustazione a partire da € 30, si possono gustare piatti della tradizione piemontese, le paste ripiene, i risotti, le carni di manzo e di vitello Fassone, e specialità preparate con la carne di bufalo, magra e digeribile, come il prosciutto e i salamini, cotti alla griglia. La carne proviene da animali, nati in Italia e allevati nel rispetto della natura e con attenzione alla loro alimentazione e al loro benessere, nella fattoria Fabbrica, poco distante, gestita, come l’hotel e il ristorante, dal proprietario, dalla moglie e dai loro collaboratori. Le carni e i prodotti della fattoria si possono acquistare nello spaccio vicino all’ingresso. In stagione da non perdere la deliziosa fragola di Tortona, presidio slow food.

Trattoria Pappa & Vino

Nel cuore della città, un bel locale luminoso e accogliente con arredamento classico e di buon gusto, con cantina a vista. I piatti del giorno sono esposti sulla lavagna e presentati dal personale, sempre gentile e disponibile. In cucina dall’estate del 2017 opera una coppia di chef, Parisio Maurizio e Abrile Roberto, molto noti nel territorio. Non è cambiata la filosofia della cucina legata ai piatti della tradizione piemontese e ligure, in alcuni casi decisamente classici e in atri con piccole varianti e presentati in chiave più moderna: la cima alla genovese e il brandacujun, acciughe e stoccafisso, convivono con piatti piemontesi, carni cucinate in arrosti, roastbeef, carpacci, e l’imperdibile trippa in umido. Nei primi, oltre agli immancabili ravioli e tagliolini, troviamo anche gnocchi e zuppe squisite. Tutte le materie prime sono selezionate e provenienti da coltivazioni locali; in stagione sempre presenti i tartufi e i funghi. Alla carta si spendono circa 30/35 euro per un antipasto, un primo e un secondo vino escluso. Il locale si definisce “Petite Champagnerie” e indica la forte passione per i vini spumanti prodotti con il metodo classico, e troverete delle bollicine italiane, che stanno riscuotendo molto successo, compresi i vini della cantina Cuvage, blanc e rosè poco distante e che merita sicuramente una visita.

Ristorante Enoteca La Curia

All’interno di un palazzo antico del centro, con le volte di mattoni a vista, questo locale comprende un’enoteca molto frequentata e un ristorante con ampie sale. Il locale è nato undici anni fa da un’idea di Massimo e Titti, spinti dalla volontà di proporre prodotti e cucina di qualità a prezzi contenuti in un angolo della città molto affascinante. A mezzogiorno la scelta è fra due menù a € 20 con due piatti o a € 30 con tre piatti, compresi acqua, caffè e coperto. Oppure potete scegliere da un’interessante lista di piatti, fra cui il Tonno di coniglio nostrano, Filetto baciato e frittelle calde, Rabaton gratinati su salsa di pomodoro e Stinco di manzo al forno. Sempre presente in carta una interessante selezione di formaggi serviti con il miele. La sera ampia scelta alla carta o con menù gourmet a € 35 e gran gourmet a € 50, che prevede 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, assaggio di formaggi e dessert. I piatti sono della grande tradizione piemontese seguendo la stagionalità e qualche influenza della vicina Liguria. Quindi bagna cauda, finanziera e pietanze abbinate ai funghi e tartufi, prodotti tipici del Monferrato. Fra i secondi di carne domina il vitello. Carta dei vini molto ampia: scegliete le generose etichette del Monferrato e assaggiate i giovani spumanti del posto, che stanno raggiungendo grande successo.

Ristorante Belvedere

Nell’alto Monferrato si trova, a pochi chilometri da Acqui Terme, questo delizioso paesino a 418 metri di altezza, dove si può godere di una vista imperdibile sui vigneti e sulle colline che lo circondano. Se vogliamo abbinare al superbo panorama una sosta corroborante, dobbiamo andare all’hotel e ristorante Belvedere, che ci permetterà di assaggiare una cucina tradizionale, ma con spunti creativi, molto attenta ai prodotti del territorio e alla stagionalità. Le ampie sale con la possibilità di ammirare il panorama, sono adatte anche a momenti conviviali e in occasioni di cerimonie. Le proposte sono tante, dalla carne al pesce, negli antipasti troviamo le battute di carne al coltello, i carpacci di manzo,gli sformati di verdure, nei primi sono presenti risotti al Barbera o al Castelmagno, tagliolini, gnocchi e agnolotti rigorosamente fatti a mano, e in stagione accompagnati dai tartufi e dai funghi, raccolti nei boschi della zona. Molto interessante la proposta dei dolci che vi conquisterà con il semifreddo al torrone, la mousse al Moscato o al cioccolato, o al classico e intramontabile bonet alla piemontese. I prezzi dai € 35 ai € 50 per un pasto completo, sono rapportati alla qualità e alla genuinità dei prodotti.