Fuori dalle righe

SAVONA
Via Pia, 118/r
fermeture: mercoledi, martedì chiuso per cena
Tel: 0194501094

Le restaurant est une importante réalité alternative dans le panorama des restaurants Savona. Le choix d’utiliser des produits sains, cultivés avec les techniques des producteurs biodynamiques, biologiques et locaux a été certainement apprécié par le public. Le restaurant, situé dans la vieille ville, se compose de deux chambres, meublées avec des styles différents, mais à la fois très agréable, moderne et confortable avec des lumières bien placées, qui créent une atmosphère agréable. cuisine Rosanna Oliva, qui a appris la passion et les secrets de la cuisine de sa mère et grand-mère, propose des plats végétariens et végétaliens, avec une certaine concession à la cuisine traditionnelle du poisson et de la viande. En nature ambiante Cristina sert tous les jours. Le menu est précédé d’un grand tableau noir près de l’entrée. Au déjeuner et au dîner, ils peuvent déguster des plats originaux et jamais banales comme les raviolis avec crudités de betterave sur lit de crème d’avocat, ou trofie aux artichauts et de réglisse, ou pansotti à topinambour. Parmi ces derniers, ainsi que des gâteaux et strudel de légumes, même hamburger quinoa ou de poisson frais combiné avec des légumes. A noter les gâteaux et goûter ces végétalien, délicieux, même sans graisse et les œufs. Great value for money, seulement environ 25 €.