Garroccio Beach Restaurant

Bordighera
Lungomare Argentina, 34
fermeture: sempre aperto
Tel: 0184840674

Bel emplacement pour un endroit raffiné et élégant, mais avec une organisation jeune et informelle. Vous pouvez profiter de préparations créatives avec du poisson frais et des produits de haute qualité, à quelques pas de la mer, dans une ambiance soigneusement meublée. Le menu est orienté sur le poisson local et non seulement, en saison, vous pourrez déguster des champignons et des truffes. On commence par des hors-d’œuvre (de 16 à 22€) avec l’incontournable cappon maigre (poisson, crustacés et légumes en gélatine) alla ponentina ou les fleurs de citrouille insolites farcies à la morue sur une crème de pomme de terre et morilles, toujours présentes les fantaisies des poissons de mer crus, de la trilogie de tartare au naturel au ceviche (marinade) de sériole au citron vert, mangue et coriandre (de 20 à 22€). Dans les entrées, les délicieuses «picagge» (tagliatelles maison aux trois farines) au pesto et palourdes et les paccheri au ragoût de poulpe et olives Taggiasca ou les gnocchis aux langoustines et au pesto d’aubergine se démarquent (de 18 à 20€). En plat principal, vous pourrez déguster la pêche du jour avec des légumes de saison ou du millefeuille de morue gratinée. Il existe également des plats principaux à base de viande, comme la longe de veau avec sauce au café et les poires caramélisées (de 20 à 25€). D’excellents desserts comme les délicieuses pêches farcies à l’amaretto et au rossolis et la cassata sicilienne revisitée. Carte des vins intéressante avec des étiquettes locales et nationales et des vins mousseux des terres françaises voisines.

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