L’Angolo Divino

TORINO
Via Umberto Cosmo, 13
Chiusura: Lunedì
Tel: 0118198311

Siamo in Borgo Po, un quartiere molto affascinante a pochi passi da Piazza Gran Madre e dal fiume Po. Marco Mina ai fornelli, Sonia Bozzato in sala sono gli animatori di questo originale e simpatico locale nato da un paio di anni e rapidamente affermatosi per la qualità della cucina rigorosamente Piemontese. La scelta di usare solo il forno a legna è stata vincente, anche per le ottime pizze. Il menu alla carta vi permetterà di costruirvi su misura un antipasto misto composto da piccoli assaggi piemontesi a piccoli prezzi. Si sceglie fra la classica insalata russa, acciughe al verde, carpioni, peperoni con bagna cauda, giardiniera di galletto ed altro. I primi spaziano dai tipici agnolotti del plin al sugo d’arrosto, alle chicche di patate con castagne e Castelmagno, tajarin al ragù bianco ai ravioli di zucca alle acciughe. Tra i secondi citiamo la guancia di vitello brasata con polenta, il maialino di latte con purè di sedano rapa e cipolla rossa caramellata e da segnalare una carbonade (spezzatino) di vitello alla birra di Coazze. I piatti seguono la stagionalità ma sempre tipicamente piemontesi. Nei dessert troviamo il classico bonet, la meringata con chantilly, il “bicerin Torinese” (caffè con cioccolato e panna). Selezione di vini esclusivamente Piemontesi. C’è un menù degustazione di antipasto, primo, secondo e dessert a 30 euro, bevande escluse; con vino e/o alla carta potrete arrivare a 40 o poco più.

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