Osteria Italia

ALBA
Fraz. S. Rocco Seno d'Elvio, 6
fermeture: lunedì, martedì a pranzo
Tel: 0173286942

À quelques km de Alba, il y a une petite fraction au nom ronflant San Rocco Seno d’Elvio, ici entourée par les vignobles de Barbaresco, entre les collines et dans le cœur des Langhe, se trouve l’Osteria Italie. Marina et Renato Delpiano, les propriétaires et les gestionnaires du restaurant, servent une cuisine traditionnelle très liée aux produits locaux, avec quelques plats revisités. L’ambiance est rustique mais élégante, décorée avec goût, les murs avec peintures et œuvres d’art qui ornent la salle. Marina prend soin de la salle avec un accueil chaleureux; Renato, mignon et prêt à une blague, dans la cuisine prépare des plats exquis et servis généreusement. Juste assis là, il va éiguiser votre appétit avec les mensonges salés avec une tranche de salami, puis on commence avec les hors-d’œuvre, y compris un délicieux veau au thon ou flan de bettes avec fondue. Parmi les premiers, les raviolis du plin, les tagliatelle de Langhe aux 30 rouges ou les gnocchis avec Castelmagno. Parmi les viandes, le choix est difficile entre le chapeau d’un prêtre rôti ou selle d’agneau à la moutarde canneberge. Pour déguster les desserts, tous faits à la maison, comme le gâteau aux noisettes avec sabayon au muscat ou la tarte aux pommes. Large sélection de vins, avec une prédominance des producteurs locaux. Menu de dégustation à 35 euros.

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