Copertina Tavolozza 2023

News

Festival Nazionale della Cucina con i Fiori: riviviamo le emozioni dell’edizione 2023 Alassio

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La quinta edzione del festival si svolgerà ad Alassio dal 12…

Moncalieri (TO) il 26 maggio la presentazione della Guida con Bruno Gambarotta e Barbara Ronchi della Rocca.

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La “Guida dei Ristoranti della Tavolozza” taglia il traguardo…

Rimini: le premiazioni del contest dedicato ai piccoli frutti.

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Tiziana Piras del “Pignatta Rossa ArTrattoria” di Albissola…
Copertina Tavolozza 2023

Edizione record per il Festival della Cucina con i Fiori

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Il Festival della Cucina con i Fiori promosso dall'assocazione…
Copertina Tavolozza 2023

Nuova guida dei Ristoranti della Tavolozza presentazione il 26 aprile a Sanremo a Villa Ormond

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La “Guida dei Ristoranti della Tavolozza” taglia il traguardo…

Sanremo: i risultati del Contest “Fiori eduli ed erbe aromatiche in cucina”

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Nel corso dell’evento conclusivo del progetto Antes Interreg-Alcotra…

IV edizione Festival Nazianale Cucina con i Fiori: Il programma completo dal 31 marzo al 3 aprile 2023

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Venerdì 31 marzo Istituto Alberghiero “Giancardi Galilei…

Alassio: una master class riservata a chef, operatori del settore e amanti della cucina con fiori ed erbe spontanee.

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Lunedì 3 aprile la giornata di formazione promossa da Crea Sanremo…

La Guida della Tavolozza

I migliori locali selezionati delle Alpi del Mare,

dal ponente Ligure, al Piemonte, Valle d’Aosta, oltre 100 ristoranti autentici “custodi del territorio”

Un’impaginazione chiara e semplice, ricca di informazioni, icone e dettagli unici tradotta in lingua Inglese e Francese per una comprensione universale con un’unico obiettivo: valorizzare e proteggere le eccellenze del territorio

10° Edizione

Guida dei Ristoranti

83

Località

120

Ristoranti

70+

Eventi e Incontri ogni anno

1000+

Articoli su testate locali e nazionali

Partecipa

  • Sei un ristoratore e credi nel nostro progetto? compila il modulo di adesione per partecipare alla preselezione della nuova guida.
  • Sei il titolare di un’azienda e desideri promuovere il tuo prodotto sulla nuova guida? visita la pagina dedicata per inserzionisti e sponsor.
  • Sei un cliente abituale dei ristoranti della Tavolozza? facci sapere le tue segnalazioni su eventuali problematiche, o su ristoranti che secondo la tua opinione, possono meritare di essere inseriti in questo progetto.

Veg Friendly

La guida attraverso l’utilizzo delle icone, vi segnalerà la presenza nei ristoranti di menu dedicati per vegetariani e celiaci, solo dove sono effettivamente previsti. Fra le icone che possono trovarsi assegnate ai diversi locali troviamo: la presenza di spazi esterni o dehor, aree giochi ed attrezzature per famiglie con neonati, per la presenza di stanze per il pernottamento, di un sommelier in sala, o per la presenza di una rete wifi nel locale, per segnalare l’utilizzo dei fiori eduli in cucina come ingrediente delle preparazioni. Ed infine un‘icona con delle monetine stilizzate (da una a tre) corrispondenti alle tre fasce di prezzo per un menu completo bevande escluse.

WORKGRUOP

L’Associazione si prefissa l’obiettivo di creare una rete di ristoratori, che rispettando determinati standard qualitativi, vi garantiranno un’ottima permanenza per pranzare o cenare e sapranno presentare il territorio ed i prodotti che li contraddistinguono.

L’Associazione promuove e distribuisce la guida ogni anno in strutture turistiche quali, IAT, Hotel, Case Vacanze e BnB presenti nelle zone limitrofe ai ristoranti aderenti. La guida, distribuita dagli Sponsor, come omaggio per i loro clienti, costituisce quindi la soluzione vincente per l’ampliamento di una rete di potenziali clienti.

I Ristoranti della Tavolozza

Il libro “I Ristoranti della Tavolozza” è oggi un riferimento importante per quanti vogliono scoprire la cucina regionale autentica, dove la tradizione è  protagonista della tavola. Uno strumento utile per scoprire locali accoglienti, dove è possibile mangiare bene, ma anche per conoscere un territorio, la sua cultura, la sua tradizione ed i suoi personaggi. Locali, che utilizzano prodotti tutelati e garantiti, insieme a una proposta innovativa dell’accoglienza, certificata dall’adozione del Decalogo della Tavolozza, che garantisce al cliente un’accoglienza unica, da ricordare e da raccontare.

Sponsor