Osteria La Gattafura

SAVONA
Piazza Pippo Rebagliati, 7r
Chiusura: Sempre aperto a pranzo e cena
Tel: 019826450

Ristorante nella darsena del porto di Savona, ambiente raccolto e atmosfera piacevole, con volte in mattoni a vista, arredamento sobrio, accoglienza gentile e professionale del proprietario, che in estate mette i suoi tavoli all’aperto in piazza Rebagliati. Il nome “Gattafura” si ispira alla torta di verdura genovese preparata con bietole, formaggio fresco e menta, mentre la cucina proposta dallo chef è quella del territorio, con una buona presenza di pesce locale. Dagli antipasti di mare come i gamberoni con il bacon, il polpo e patate, e lo stoccafisso, o meglio, il brandacujun e la tartare di palamita. Nei primi sicuramente da provare i ravioli al nero di seppia con ripieno di muscoli o i gnocchetti con pescatrice. Sempre gustoso il fritto di mare o il piatto di cozze, vongole e crostacei, oppure il pescato del giorno abbinato con le verdure dell’orto. La carta varia settimanalmente in alcuni piatti seguendo la fantasia e ispirazione dello chef o la disponibilità degli ingredienti freschi. Si possono trovare anche piatti di carne, ben preparata e di qualità. I dolci sempre fatti in casa. Interessante la carta dei vini in prevalenza del territorio, ma con presenze anche di altre regioni, come l’ottimo Timorasso del Piemonte. Giusto rapporto qualità prezzo, costo medio a persona 40 euro.

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