Le Teste di Rapa

Asti
Vicolo Giovanni Battista Giuliani, 3
fermeture: Lunedì
Tel: +393931324671

Dans le centre historique, un restaurant au nom insolite avec une ambiance lumineuse et un mobilier shabby, où les pauses déjeuner et les dîners entre amis ou en couple sont agréables. De la cuisine sincère et créative, des plats préparés avec attention et servis avec grâce et gentillesse. Toute l’équipe féminine du restaurant qui compte déjà une bonne clientèle fidèle. Le menu change tous les mois et convient à tous les goûts et besoins. Les «Bowls» sont intéressants, les salades avec des ingrédients particuliers tels que celle aux fraises et le thon lapin ou le riz noir aux betteraves, myrtilles, melon, boulettes d’aubergine. Les plats dépendent de la saisonnalité et les prix du déjeuner varient de 9 à 14€. Hors-d’œuvre à la carte telles que veau à la sauce au thon, tian à l’avocat et tartare de thon aux oranges et fruits de la passion (de 8,5 à 11€); entrées intéressantes comme le tajarin au pesto d’oranges et citron aux crevettes ou carbonara, celle vraie au fromage pecorino et bacon (de 9 à 12€). Parmi les plats principaux, de la classique Fassone hachée avec une sauce secrète du chef aux poulpes rôtis avec une délicieuse sauce aux mûres (de 15 à 19€), les desserts sont également faits maison comme la mousse au chocolat au piment, la panna cotta avec du caramel salé (5-6€ chacun). Plats végétariens et végan tous les jours. Bon choix de vins, en particulier de la région, également servis au verre.

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